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[潮汕头条]史上最全暗黑月饼排行大揭秘,实在辣眼睛!潮汕人都看傻眼了····精华置顶

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两只小猪
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又逢中秋月圆夜,勾起OK君回忆的不是那圆圆的月亮,也不是那浓浓的思乡情,此刻充斥在OK君脑里的居然是月饼。这次OK君要放大招了!准备来一大波(形容词,不是名词)月饼给大伙瞧瞧,不知道大家中秋节会吃哪种月饼呢~~而那些传说中黑暗料理界的月饼,你们碰见过么?

广式月饼

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这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼,以皮薄、馅足、松软、香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

种类代表:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

流行地域:原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。

潮式月饼

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潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比,从外形上很好区分哦,是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿~

种类代表:绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼等。

苏式月饼

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苏式月饼为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了哦~

滇式月饼

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可谓是后起之秀!凭借云南鲜花饼制霸全国!主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

种类代表:鲜花饼,云腿月饼。

流行地域:云南及周边地区,现在已经通过万能的电商畅销全国啦~

小八卦:相传,明末清初,退居昆明的南明小朝廷永历皇帝,终日忧愁。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为'云腿包子'。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,这种包子开始流行。

京式月饼

京式月饼是北方地区月饼的代表。在北方有一定市场,主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。

种类代表:北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

小八卦:传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫,广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡,救治疾苦百姓,即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫,这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。

徽式月饼

徽式月饼是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮,馅十分有特色,用的是菜和油、糖,这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品,其代表为西安的水晶月饼,特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。

种类代表:鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等。

看了上面这些月饼,

市场上面卖的其实都是广式月饼居多。

但是不管是什么样的月饼,

都没有下面那些月饼“奇葩”!

简直就是月饼界的“黑暗料理”的存在!

五仁月饼时常被网友吐槽成

月饼界最黑暗的作品,

但如果你现今还这么想,

只能说是图样图森破..

暗黑月饼界已经开始厮杀,

韭菜、泡面、榨菜、腐乳……

吓得我都想去试试了

前方高能!请非战斗人员火速撤离!!

↓↓↓请接招↓↓↓

极品
十仁月饼

该月饼是近年来开始流行大个月饼的产物,

这个名字颇有“买五仁送五仁”,

占了大便宜的意思啊。

what are you 说啥咧?!!

五仁月饼君表示这个饼我不认识!

韭菜月饼

当这款月饼问世时,

最高兴的是五仁月饼的粉丝,

他们哭着说,

谁敢再说五仁是最难吃的月饼?

五仁月饼君说:“哼哼...终于知道我的好了吧”

方便面月饼

在下真是输了……

这方便面这么百搭么?

西瓜泡了面,又有个方便面月饼!

真 · 服气!

腐乳月饼

据说是潮汕一带

著名的饼食腐乳饼的变种,

改装成了月饼。

好吧,又一次刷新了我的三观!

奶酥松露鹅肝月饼

传说光是馅料已经高达几十上百元一斤,

一般都是回馈高端客户,

所以并不为广大消费者熟悉。

你们真是“城会玩”!

梅菜扣肉
月饼

老板,你怎么做到把菜塞到月饼里的?

老板,扣肉在哪!?

竹炭月饼

这款月饼据说是......

将食用竹炭粉加入月饼烤制而成,

噱头是具有吸收体内毒素的功能。

也就是说在身体里放一个除臭炭包!

告诉我,这不是真的!

所以这个月饼是让我们“吃土”?

榨菜月饼

确定不是换了皮的包子?

听说和白粥更配噢~

小学生的梦想??

巧克力香辣牛肉月饼

外皮是巧克力,馅是麻辣牛肉,

被指是外焦里嫩的逆转版。

据称,十年前......

一位女生在机场对男友说:

我和你是不可能的,

就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。

十年后,一位点心师

面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,

泪流满面......

好吧,我差点就信了!!

月饼罐头

月饼吃不完怎么办?

把月饼放在玻璃瓶

然后加二锅头和陈醋,

二锅头3:1陈醋,

最后加点姜片在上面,

封盖放冰箱保存,

保质期半年。

这没毛病!

辣白菜炒五花肉月饼

月饼“欧巴”思密达?

金针菇青瓜馅月饼

偶买噶!

看着就好恶心...

青花椒卤肉月饼

这真能说它是月饼吗?

就是包着月饼外皮的菜而已,

还是支持五仁.....

doge月饼

一直以为只有国庆节、光棍节、情节人、

圣诞节、七夕节、春节、元旦……

虐一次单身,也就算了。

万万没想到,连中秋节也……是在下输了

烤鸭月饼

让嘴巴开启一段美妙的“甜辣之旅”。

呵呵......

菊花普洱
月饼

光听名字,就醉了。

菊花茶和普洱茶表示,

对方不想和你说话,

并给你丢了一个菊花普洱月饼...

鲍鱼月饼

听名字就很土豪啊···

不过看完下面这个料理,

也是深深的醉了···

↓↓↓↓↓↓

西红柿闷月饼

面对这么多可以选择的味道,

真是不知道从哪儿下手好呢~

从家常菜到高端食材

都来凑热闹是什么鬼?!

厨师大人你过来!

是不是昨晚的菜吃不完,

拿来做月饼?

说吧,咱保证不打你!

楼主 2016/9/10 13:37:59  超级管理 编辑 删除
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